Agribartolini è nato dalla passione per l'agricoltura biologica e sostenibile. Siamo orgogliosi di coltivare cereali antichi, Aglione della Valdichiana e altri prodotti tipici della nostra regione. La nostra esperienza pluriennale e l'amore per la natura ci permettono di offrire prodotti di alta qualità che rispettano l'ambiente e il benessere dei nostri clienti. Siamo sempre alla ricerca di nuovi modi per migliorare le nostre coltivazioni e garantire la massima soddisfazione ai nostri clienti.
Prodotti Coltivati
Cece Pergentino
Il Cece Pergentino (di cui siamo coltivatori custodi per la Regione Toscana) si presenta rugoso e di colore chiaro piccolo come un nocciolo di ciliegia, possiede una buccia fine, quasi impercettibile al palato dopo la cottura. Ha un sapore inconfondibile, gustoso e delicato, e si presta molto bene a zuppe vellutate, sformati e in abbinamento alla pasta.
Marroni della Valcerfone
L'Azienda Bartolini produce oramai da oltre 100 anni nei suoi bellissimi castagneti nella Valcerfone ottime castagne solo di qualità marroni che poi oltre a venderle fresche, una parte vengono portate ad essiccare per farci la farina
Patate
LE PATATE che coltiviamo in azienda sono principalmente di 2 qualità: Lisetta a pasta gialla ottime per fare fritte, Desirée varietà di patata a pasta gialla chiara e buccia rosso chiaro. Le Patate Desirée si presentano particolarmente farinose, sono una prelibatezza sia per farci gli gnocchi che bollite. Questa patata si conserva bene, e resiste bene alle malattie del tubero
Olio EVO
Facciamo anche una piccola produzione di olio rigorosamente EVO di varie varietà tipo Bianchera, Ghiacciola, Brisighella, Itrana, Pendolino, Leccino e Carolea che producono un olio veramente speciale ed unico, ricco di polifenoli.
Aglione della Valdichiana
Rispetto agli altri tipi di aglio è molto più grande di dimensioni; il peso da fresco varia dai 200 grammi del tipo "piccolo" fino agli oltre 600 grammi del tipo "gigante", mentre il diametro può variare dai 6 ai 9–10 cm. Un'altra particolare caratteristica di questo tipo di aglio, è l'assenza di allina e quindi non lascia cattivo odore, tanto da essere soprannominato "aglio del bacio"
Mais quarantino di Anghiari
Siamo coltivatori custodi anche per questa varietà di mais, il seme è piccolo e tondo, si ha normalmente una spiga a pianta, al massimo due; le pannocchie sono piuttosto piccole e gialle ed hanno 14 file da cui ci ricaviamo un ottima farina per polenta.
Grani antichi
Produciamo una miscela di grani Antichi di 3 varietà che venivano coltivate da Nonno Ferruccio negli anni 50 (di cui ne prende anche il nome), varietà che non sono state modificate geneticamente, povere di glutine ma molto piu salutari!
Cipolle
Coltiviamo anche cipolle le rosse toscane e la dorata stoccarda ottima per lo stoccaggio invernale
Pomodori
Pomodori da salsa e da tavola varietà Rio Grande e Piennolo
L'Azienda Agricola Bartolini incarna il vero spirito della tradizione agricola toscana, offrendo prodotti di qualità eccezionale e un'esperienza genuina e sostenibile."
Certificazioni Aziendali
Domande frequenti
Indirizzo
Località Palazzo del Pero 31A
52100 Arezzo
cell. 3331174059
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